Panea
programma gestionale per panifici artigianali e pasticcerie

Panea è un programma completo per la gestione della linea di vendita dei panifici artigianali e delle pasticcerie.

È richiesta la connessione ad internet per poter usare il software

  listino di prodotti illimitato, diviso tra beni deteriorabili (scadenza fino a 60 giorni) e non deteriorabili (scadenza oltre 60 giorni), con prezzi di vendita e quantità-tipo di fornitura personalizzabili cliente per cliente

  gestione dei prezzi unitari, in bolla e in fattura, con 2, 3 oppure 4 cifre decimali

  possibilità d'inserimento sconto in fattura, con percentuale o importo

  possibilità di definire per ciascun cliente e per ciascuna destinazione (nel caso di clienti con più punti vendita) prezzi specifici e quantità-tipo di fornitura per ogni singolo prodotto e/o giorno della settimana

  magazzino delle materie prime, con scarico automatico in base alla produzione, inventario e registro di movimentazione, anche esportabili su Excel / Open Office

  distinta base, per ogni prodotto, di utilizzo delle materie prime del magazzino, in base alla produzione giornaliera (vedi esempio)

  magazzino di stoccaggio, per la gestione della produzione di prodotti a scadenza, per la vendita differita

  gestione della tracciabilità e rintracciabilità alimentare , sia per quanto riguarda le materie prime che il magazzino di stoccaggio (leggi dettagli)

  emissione di buoni di consegna giornalieri (volendo anche con stampa del valore totale della fornitura e/o dei prezzi unitari dei singoli prodotti), anche in modo sequenziale per tutti i clienti, con possibilità di creare con un click dei buoni di consegna con quantitativi simili ai buoni di consegna precedenti (utile per chi abbia a che fare con alberghi e ristoranti che abbiano forti variazioni di richiesta, dovute alla stagionalità)

  possibilità di compilare i buoni di consegna giornalieri a partire da file di Excel (.XLS) (ad esempio forniti da agenti esterni che facciano tentata vendita)

  emissione di fatture e note di credito immediate e riepilogative, in conformità con l' Art. 62 della legge 24 marzo 2012, n. 27 - "Disciplina delle relazioni commerciali in materia di cessione di prodotti agricoli e Agroalimentari", entrata in vigore il 24 ottobre 2012 (gestisce la fatturazione riepilogativa doppia, per i prodotti deteriorabili e non)

  supporto al Reverse Charge dell'IVA per la fatturazione alla Grande Distribuzione Organizzata

  possibilità di convertire le fatture in Fatture Elettroniche per la Pubblica Amministrazione (leggi dettagli)

  possibilità di emettere fatture riepilogative contenenti la differenza tra forniture e resi in un periodo (soluzione più pratica, veloce e meno onerosa dal punto di vista contabile), oppure, separatamente, fatture riepilogative per le forniture e note di credito riepilogative per i resi (come richiesto da alcuni circuiti della grande distribuzione)

  gestione dei resi da cliente, con scorporo automatico dalle fatture riepilogative

  gestione di documenti di acquisto, pagamenti e scadenze

  completissima primanota cassa/conti correnti , con aggiornamento automatico dei pagamenti in primanota in base ai documenti di acquisto e di vendita, scadenzario, e numerose analisi statistiche (leggi dettagli)

  elaborazione e stampa del Registro IVA

  statistiche su fatturato e produzione, analitiche e mensili, per cliente, periodo, prodotto o gruppo di prodotti, con tabelle e grafici

  situazione dei crediti da cliente (pregresso fatturato e non ancora saldato + forniture non ancora fatturate) (clicca qui per vedere un esempio)

  gestione HACCP sui carichi

Stampe specifiche per i panifici certificati per la produzione biologica:

 SCHEDA PRODUZIONE (elenco dei prodotti finiti con, per ciascuno, e per data, i quantitativi prodotti)

 SCHEDA VENDITE (elenco in ordine di data di tutti i prodotti venduti, con unità di misura e quantità)

 SCHEDA ACQUISTI (elenco in ordine di data di tutte le materie prime acquistate, con data carico, descrizione, unità di misura e quantità)

Panea è dotato di un'anagrafica clienti con listini personalizzati e stampabili/inviabili via email e fax ; i listini non hanno limite al numero di articoli inseribili, e per ciascun articolo è possibile inserire una descrizione completa con l'elenco degli ingredienti, che saranno poi stampati nei documenti di vendita.

Panea gestisce sia la produzione per la vendita giornaliera che quella per lo stoccaggio ; nei buoni di consegna possono essere inclusi entrambi i tipi di prodotto.

Panea inoltre ha una serie di strumenti di riepilogo periodici (estratti conto cliente, fatturazione riepilogativa, ecc.) ed è in grado di stampare su qualunque stampante su semplice carta bianca, che Panea intesta automaticamente con la ragione sociale dell'attività.

I modelli di stampa di bolle e fatture sono interamente personalizzabili, e a costo zero usando un editor interno che consente di aggiungere elementi grafici (cornici, immagini), cambiare il carattere e la dimensione dei campi, e spostarli a piacere. Sui documenti di vendita (ddt e fatture) vengono indicati sia partita iva che codice fiscale del cliente, come da disposizioni di legge.